tag:blogger.com,1999:blog-91922454512712112362012-01-28T00:06:59.958+02:00Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.comBlogger2751100tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-35335126086685871302012-01-28T00:06:00.001+02:002012-01-28T00:06:59.966+02:00

Sau biscotti cu migdale, specifici Toscanei, copti de doua ori, uscati, aromati, potriviti pentru pastrare in recipiente inchise, acompaniind elegant un pahar de vin rosu, la finalul unei mese frugale. Aveti nevoie de:- 300 - 400 g migdale crude pe care le prajiti in cuptor, pana se rumenesc si incep sa isi elibereze uleiurile esentiale atat de aromate- 500 g faina alba- 350 g zahar- 150 g unt-

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-13137880247935515202012-01-26T21:13:00.000+02:002012-01-26T21:13:31.322+02:00

De fapt, un titlu mai potrivit ar fi La capatul unei zile de izolare. Sau Ce-am facut astazi de bucurie ca am ajuns ieri acasa. A fost o vreme perfecta pentru bucatarie simpla, doar cu ce ai in frigider sau in camara. Ce am avut eu? Cartofi, ulei de masline, unt, cimbru in gradina, sub un strat de zapada, iaurt, usturoi, castraveti, 4 pulpe inferioare de pui, un fazan (!), morcovi, radacinoase,

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-45817850903561853092012-01-25T00:34:00.000+02:002012-01-25T00:34:02.057+02:00

Ca orice iubitor de mancare si gatit, nu trece luna in care din bugetul casei sa nu scap ceva si in zona accesoriilor pentru bucatarie. Luna ianuarie a stat sub semnul Le Creuset - la loc de cinste pe lista mea de dorinte. Parca nimic nu-mi provoaca o satisfactie mai mare decat sa incercuiesc bulinutele asezate cuminti pe ultima fila a unui carnetel nou, obligatoriu nou. Cu spira, obligatoriu cu

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-52322269713356269122012-01-20T22:58:00.001+02:002012-01-20T22:59:50.401+02:00

Pentru iubitorii de stafide (numarati-ma si pe mine) si de scortisoara (puteti sa ma adaugati si pe aceasta lista) prajiturica asta simpla e gata repede si fara prea multa stiinta. N-aveti cum sa gresiti. Aveti nevoie de:- 400 g de faina - 250 ml ulei- 250 ml apa minerala- 220 g zahar- o mana de stafide- un paharel de coniac (sau rom)- coaja rasa de la jumatate de portocala- 2 linguri de suc

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-59016997696581214012012-01-19T22:41:00.000+02:002012-01-19T22:41:29.077+02:00

Daca aveti pofta de paine calda, proaspat coapta in cuptorul propriu, va provoc! Si nu va fie teama, nu se lasa cu framantat, cu emotia crescutului sau cu orele de asteptare. In schimb se lasa cu o casa invaluita in mireasma painii calde si cu multe planuri: o voi unge cu unt si o voi savura ca in copilarie, o voi manca frecata cu un catel de usturoi taiat pe jumatate, o voi savura cu branza

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-83531967562888376532012-01-05T09:59:00.002+02:002012-01-05T10:00:39.987+02:00

Pe 3 ianuarie am împlinit 1 an de când pozez și postez ce gătesc. Nu am pregătit nimic special pentru această aniversare, deși mi-am petrecut seara în bucătărie – am îndeplinit dorințe, adică salată orientală și veșnicele noastre perișoare cu borș și smântână. De fapt, în ultimele luni nu am mai pregătit nimic special. În afară de mâncarea “de croazieră” – însemnând ciorbițele pentru C. (de

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-31163727920437258022011-11-16T18:24:00.000+02:002011-11-16T18:24:23.209+02:00

Pe repede-inainte: - 500 g faina alba 3  nule- 1 pachetel si jumatate de drojdie uscata- o lingurita sare fina- 6 linguri ulei de masline- o lingurita sare grunjoasa/ de mare Faina intr-un castron incapator, in mijloc un mic crater in care punem drojdia, sarea fina si 4 linguri de ulei de masline. Apoi se adauga incet, amestecand continuu 300 - 350 ml apa calduta. Se presara faina pe blatul de

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-35489806553146607632011-11-15T17:58:00.000+02:002011-11-15T17:58:09.389+02:00

Astazi dimineata am marcat inceputul sezonului de scrijelit geamuri inghetate la masina. Astazi de dimineata m-am urcat pentru prima data intr-o aeronava Embraer Brasilia 120. M-am simtit ca intr-un avion particular, insa fara scaunele rabatabile si manerele de mahon. Si fara sampanie si caviar. :-) Tot astazi am pus pentru prima data piciorul peste Prut. Sunt la Chisinau si va transmit de

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-40072286799762680082011-11-13T13:14:00.000+02:002011-11-13T13:14:02.920+02:00

Am fost lenesa. Si la gatit si la scris, recunosc. O fi depresia de zi scurta de toamna, o fi pisica disparuta, o fi deranjamentul produs de o salata Caesar la Taverna Sarbului... Nu mai conteaza acum. Sa finalizam o data pranzul ialian - mi-a luat 3 ore sa-l prepar, o ora sa-l dam gata si o luna sa vi-l povestesc. Pentru aceasta delasare a mea, primiti bonus poze cu muraturile :-). Continuam cu

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-39356040280128149762011-11-09T17:45:00.000+02:002011-11-09T17:45:23.894+02:00

Blackie is gone. Nu stiu unde. A disparut. Intr-o dimineata nu a mai venit la masa. Apoi seara cand am venit de la birou nu m-a asteptat pe alee mieunand nerabdatoare inaintea mea si frecandu-se de picioare pana deschideam usa. La fel in zilele care au urmat. In aprilie 2010 aveam doua pisici negre. Acum nu mai am niciuna. Sper doar ca amandoua sunt in Raiul pisicilor acum. Si fie ca cel care

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-75214931408696500822011-10-29T20:03:00.000+03:002011-10-29T20:04:20.035+03:00

Da, nici mie nu-mi vine sa cred, dar iata-ma pregatind prajiturele pentru Halloween. Stiu, sarbatoare importata, americanisme, nu dati cu piatra. Mai intai priviti mai jos si.. poate vi se face pofta :-) Pentru 24 de degete: - 2 oua (unul intreg si un galbenus). Pastrati al doilea albus pentru ungerea degetelor - 1 plic de esenta de vanilie Bourbon - 115 grame de unt frecat si

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-76913766712881061872011-10-21T14:47:00.000+03:002011-10-21T14:47:39.708+03:00

Acum ca am mancat de pranz, sa vorbim putin despre... mancare :-). In cautarea unui aperitiv din legume, altceva decat bruschete cu rosii (ca nu mananc paine si nu m-as fi vazut duminica in pozitia de a pregati si a nu manca), altceva decat legume la gratar (ca nu ma vedeam incingand gratarul doar pentru atat) am dat peste aceasta reteta de caponata siciliana. In esenta, un fel de mancare tipic

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-52207802479710591842011-10-20T12:50:00.000+03:002011-10-20T12:50:59.435+03:00

Cand eram acasa la mama, pranzul de duminica era o mica sarbatoare in familie. Pregatirile incepeau dimineata devreme, cand, ca intr-un proiect gestionat cu talent, ingredientele pentru fiecare fel ce urma sa fie servit erau pregatite, prelucrate, amestecate rezultand o masa copioasa, de care ne bucuram toti 3. Grija si dragostea cu care mama pregatea totul era parte integranta din bucate, iar

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-80408592978551777402011-10-14T14:32:00.000+03:002011-10-14T14:32:14.774+03:00

Conform intelegerii noastre casnice, dupa supa crema de ardei gras a urmat o binemeritata, clasica si gustoasa ciorbita de perisoare. A fost suficient ca C. sa vada carnea tocata, morcovul, telina si sticla de bors ca sa-si dea seama ce urmeaza si sa-i sclipeasca ochii si sa inceapa sa se faca util :-). Luati 500 gr carne tocata amestec, 2 cepe, 1 morcov maricel, 1 pastarnac, 1 telina mica, 1

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-76733851759692645802011-10-11T10:11:00.001+03:002011-10-11T10:12:25.157+03:00

Intrerupem putin programul de asezat muraturi asortate in borcane frumoase, de indesat castraveciori in otet si in saramura, de uscat rosii coapte si inecat in ulei de masline, de injumatatit prune pentru dulceata (cu pretul unghiilor maro si a pielii de o culoare indoielnica :)). Intrerupem, ca trebuie sa mai si mancam. Dietetic, bineinteles. Ca sa ai parte de un piept de pui fraged si

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-28034693895767697502011-10-07T16:39:00.001+03:002011-10-07T16:41:01.252+03:00

Stiu. Titlul si actiunea in sine nu se prea potrivesc cu dieta. Am insa circumstante atenuante: 1. Cuvantul dat e litera de lege (mai ales atunci cand il dai unui copil - adica, am promis - fac). 2. Dieta mea nu trebuie sa devina corvoada pentru nimeni. Totul a inceput cu o vizita la raionul de ciocolata, pe care nu-l mai vizitasem de mai bine de o luna. Pentru aproximativ 36 bucati trufe sau

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-58122085256781060552011-10-06T17:05:00.002+03:002011-10-06T17:06:55.091+03:00

Pentru ca am primit solicitari de mai multe retete dietetice si/sau conforme cu dietele si pentru ca sunt chiar eu in the middle of one, sa continuam... Reteta de mai jos e o incununare prefecta a zilelor caldute de toamna de care ne bucuram. V-o recomand chiar daca nu sunteti preocupati de silueta, ci pur si simplu sunteti pasionati de supele crema, sau vreti sa incercati si altceva. Pentru

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-17789618695336756352011-10-05T10:31:00.001+03:002011-10-06T17:05:25.521+03:00

Cand tii regim alimentar, mesele tale se compun din variatiuni pe tema impusa: carne alba sau rosie cu legume sau salata. E simplu, insa ca sa nu ajungi pe culmile plictiselii, dupa care sa cazi in prapastia poftelor, trebuie sa diversifici putin. Nu poti sa functionezi numai cu piept de pui cu salata. Mai inserezi o frigaruie, un dressing fistichiu, un broccoli la abur. Sau, in cazul de fata,

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-81032818834442530582011-09-21T22:28:00.002+03:002011-09-21T22:28:36.653+03:00

Dupa mai mult de o luna, in care a lenevit aici: apoi s-a mutat aici, unde a mai zabovit putin Papusha e acasa. Si-a reinceput activitatea atat la corporatie, cat si in bucatarie. De notat la ultimul capitol cei 5 l de suc de rosii. Fara poze. Pe incredere. Fiti buni. Papusha e la regim de slabire...

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-56658109544634385082011-08-09T11:59:00.000+03:002011-08-09T11:59:14.661+03:00

Afara e cald si totusi, ni se face foame :-). Asta inseamna ca trebuie sa mancam ceva, si nu ne putem limita la hrana rece, cum nu putem nici sa zacem numai prin terase sau restaurante. Nu toti avem norocul sa gasim mancarea gatita acasa, asa, ca prin magie. Ce fac eu, atunci cand ma incadrez in toate situatiile de mai sus? O supa crema! De data asta, una de mazare, in care am scapat si praz,

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-61445931914355962422011-07-28T13:13:00.000+03:002011-07-28T13:13:04.654+03:00

Aici de fata, dovleceii care au scapat din tortura cuptorului, insa au dat peste tortura ceaunului incins, racorindu-se apoi, dip style, intr-un sos racoros de smantana cu capere. In cazul meu s-au consumat 2 dovlecei sanatosi, 2 oua, o mana de pesmet amestecat cu parmezan (o minune descoperita cu ocazia puiului in manta de parmezan) si o cana de ulei. Dovleceii spalati si taiati felii au fost

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-74566339940001470872011-07-27T10:03:00.000+03:002011-07-27T10:03:19.900+03:00

Va vine sa credeti sau nu, duminica la pranz eu si C. ne uitam impreuna la Jamie Oliver 30 minutes meals pe TVR 2. Evident fascinati de pieptul de rata cu megacrutoane si de desertul lui super rapid si aratos, in acelasi timp. E simplu de facut si e atat de bun... Budinca de orez cu compot proaspat de fructe. Pentru budinca de orez (care seamana putin cu clasicul orez cu lapte, insa e putin mai

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-27218096550922932432011-07-26T14:09:00.000+03:002011-07-26T14:09:26.539+03:00

Seara de vara. Foiletonul "Trebuie sa slabesc", partea a 7-a, episodul 5496. In afara de ora la care am pregatit aceste rosii umplute, totul la ele este inofensiv. Am avut 4 rosii mari pe care le-am decapitat, dupa care le-am golit de continut cu o lingurita, pastrand pulpa. Am pus o punga  de 450 g de mazare la oparit in apa clocotita cu sare, pentru 2 minute. Am pregatit o maioneza simpla,

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-38724105460499938702011-07-17T16:20:00.000+03:002011-07-17T16:20:10.556+03:00

Ce sa facem cand se dau patru bucati piept de pui, cateva rosii, iaurt, pesmet si parmezan? Un pui fain de tot, rumenit in cuptor, neprajit si crocant, in acelasi timp, alaturi de o salata simpla cu rosii si castraveti plus un dressing racoritor de iaurt, cu putin usturoi. Ingrediente:- 4 bucati piept de pui dezosat, fara piele- 200 g iaurt- 400 g pesmet- 100 g parmezan proaspat ras- 1 legatura

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-10483708523100411482011-07-05T13:44:00.000+03:002011-07-05T13:44:41.539+03:00

Baba ghanoush este un aperitiv libanez, de fapt o salata de vinete, preparata mai dietetic decat cea cu care suntem obisnuiti pe plaiurile mioritice, cu mult ulei si/ sau maioneza. In cazul de fata, este de preferat ca vinetele sa fie coapte la flacara deschisa, pentru a va bucura mai apoi de gustul usor afumat al pulpei de vanata. Insa daca nu aveti gratar in curte si niciun apetit sa scaldati

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-83837764934206756302011-07-02T11:07:00.000+03:002011-07-02T11:07:24.357+03:00

Da, stiu ca va plac ciresele atat de mult incat nu reusiti sa pregatiti nimic cu ele, doar sa le savurati simplu, una dupa alta. Cand nu sunt in sezon, am momente in care ma imaginez cu un bol mare de cirese coapte in brate si aud zgomotul sacadat al samburelui cazut. Astazi nu e cazul insa, iar secretul de a reusi sa faci totusi ceva cu cirese, este sa mananci bine inainte si apoi, sa deschizi

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-52914762943578970132011-07-01T11:56:00.001+03:002011-07-01T11:57:48.141+03:00

Buna dragilor. In ce anotimp suntem? Primatoamna? Ce e cu ploaia asta nesfarsita? In orice caz, astazi firma ne organizeaza Summer Party, ceea ce va doresc si voua. Acestea fiind zise, sa impartasim reteta cocktail-ului meu favorit pe timp de vara - Mojito. Titlul este un pamflet si trebuie tratat ca atare - nu-mi place Pina Colada :-) All we need is: - rom alb - menta - zahar brun - lime - apa

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-72555412404067142762011-06-30T16:14:00.000+03:002011-06-30T16:14:00.419+03:00

Duminica trecuta am cumparat de la piata 4 dovlecei frumosi, care m-au asteptat cuminti in frigider pana ieri. Dovlecelul, conform wiki, zucchini (Italia) sau courgette (Franta), poate creste pana la 1 m lungime, insa este de obicei recoltat mult inainte de a ajunge la mai putin de jumatate din dimensiunea sa la maturitate. In periplul sau prin bucatariile noastre, dovlecelul este privit,

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-57229840100296702052011-06-29T17:20:00.002+03:002011-06-29T17:22:23.317+03:00

Puiul asta ne-a insotit intr-o seara cu prietenii C & C, ne-a dat satisfactii suculente si ne-a deschis ochii asupra salviei. Marturisesc ca pana la aceasta reteta, nu am mai incercat salvia in afara pastei de dinti Herbal. Acum, ca-s mai bogata cu o experienta, am plantat un fir de salvie si in gradina, care, intre rozmarin, tarhon, busuioc, menta si leustean, se simte ca la el acasa.

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-17013277352289610592011-06-28T10:40:00.000+03:002011-06-28T10:40:31.858+03:00

Am primit mostenire o carte de bucate pe care bunicul meu i-a daruit-o tinerei lui sotii, acum multi multi ani. Nu stiu cine a scris cartea sau in ce an a fost publicata - nu mai are copertile originale. Mama a reusit sa o lege si mi-a facut o mare bucurie cand mi-a incredintat-o. Citind din aceasta carte, imi amintesc de multe experiente placute la bunica mea in bucatarie, asa ca am decis sa

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-78667819370206688712011-06-27T21:30:00.000+03:002011-06-27T21:30:43.700+03:00

Am primit o comanda de la Nevena pentru o cutie de 6 cupcakes. Vor fi cu lamaie. Voi coace o tava de 12, asa ca daca mai vrea cineva cealalta cutie, cu mare drag astept sa-mi spuneti. Mai multe detalii despre celelalte sortimente disponibile si modalitati de plata si livrare gasiti aici.

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-33607062335633932932011-06-25T12:11:00.001+03:002011-06-25T12:12:57.970+03:00

Cred ca inca se mai gasesc capsuni in piata (eu cel putin am gasit sambata trecuta) asa ca, daca nu decideti sa congelati cateva, poate va amintiti cum e sa vi se faca pofta de clatite cu dulceata, sau de un cheesecake peste care, in lipsa de fructe proaspete, aruncati cateva lingurite de dulceata. Eu zic ca mai bine va pregatiti. Am zis sa incerc si eu sa fac dulceata anul acesta, iar cea de

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-63074880483610683872011-06-24T11:01:00.003+03:002011-06-24T11:03:57.346+03:00

Imi plac pastele, imi place varza si imi place iute. Daca ne asemanam din acest punct de vedere, urmatoarea reteta ne poate satisface aceste trei mici placeri, si o sa fim toti mai multumiti si lumea o sa fie mai buna (?!). De ceva vreme am intrat in posesia unei minunate masini de facut paste, mecanica, cu care pot intinde foi luungi, de diferite grosimi si pot taia apoi tagliatele si taitei.

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-92040874251075315962011-06-23T10:54:00.001+03:002011-06-23T12:15:56.156+03:00

Cum sa ne pregatim in fata unei zile caniculare asa cum se anunta cea de astazi? Sa bem multa apa si sa stam mult la birou, la aer conditionat, nu? Glumeam, cel putin cu a doua parte. Mai bine sa pregatim un desert rapid si racoritor, cum este cel pe care vi-l propun mai jos. Conform Wiki, Parfait inseamna perfect in limba franceza (serios?!) si in bucatarie este utilizat pentru a impersona

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-82818632881945898602011-06-22T10:16:00.000+03:002011-06-22T10:16:00.908+03:00

Joi si vineri am participat la unul din cele mai interesante cursuri ever. Intreaga experienta a fost surprinzatoare: de la primirea invitatiei de participare (ca o informare de genul Ati fost nominalizat sa participati la... fara nicio explicatie, pur si simplu), pana la intalnirea neasteptata cu trainer-ul Alis, motiv de imbratisari si zambete. Cursul a fost despre Facilitation skills sau Train

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-30114033469407062962011-06-20T14:10:00.000+03:002011-06-20T14:10:24.545+03:00

Saptamana doi din operatiunea Cupcakes pentru Bibi s-a finalizat cu doua comenzi: o cutie va merge catre Luca (un copil doneaza pentru alt copil) via Elena si una catre Silvia. Le multumesc mult si le asigur ca gestul lor conteaza. Pentru a va aduce putin aminte: mai sunt disponibile 5 cutii pe care le putem umple cu ce sortiment doriti voi: Cupcakes cu portocale Cupcakes cu miere si migdale

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-47306371194716810812011-06-18T19:19:00.001+03:002011-06-19T14:28:41.028+03:00

Am primit o leapsa de la Bogdana. Sa numesc primele 10 lucruri/ obiecte care-mi plac. Nu neapart in ordinea asta: 1.Florile mele, pe care cu mare drag le ingrijesc si care ma rasplatesc din plin 2.Ceasul primit in dar la 30 de ani, mare si alb3.Kit-ul pentru pozat mancarea (obiectivul fix, blitz-ul, transmitatorul wireless, telecomanda si trepiedul) care da imagine faptelor din bucataria mea4.

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-14573864329924467652011-06-16T17:19:00.000+03:002011-06-16T17:19:28.408+03:00

Sau rezultatul congruentei dintre doua pasiuni: cea pentru pescuit si cea pentru gatit. Duminica dimineata, dupa o noapte de stat pe balta, C. a sosit acasa incarcat cu un crap romanesc de toata frumusetea, in greutate de 4 kg. Din experienta, crapii la greutatea asta sunt numai buni - suficient de tineri incat sa nu fie grasi. Partea cu mirosul de mal/ iarba/ stuf este o loterie, cum specificam

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-66894669144264071032011-06-15T09:56:00.001+03:002011-06-15T09:57:01.785+03:00

Din nou, variatiuni pe minunata tema Ciuperci. Din partea mea, cu cat mai aromate, cu atat mai bine. De o vreme gasim in super(hiper) market-uri pungute cu ciuperci uscate (hribi, ghebe, manatarci). De data asta, am ales hribi (funghi porcini, cum mai gasiti in meniurile restaurantelor sau prin retete) si am decis sa ii scald intr-o baie de lapte si sa ii transform intr-o ciulama fina si

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-88947289875023398272011-06-10T11:00:00.001+03:002011-06-10T11:45:21.368+03:00

Saptamana care se pregateste de final a fost sub semnul actiunii Cupcakes pentru Bibi. Am reusit sa crosetez printre alte diverse multe si marunte si sa duc la bun sfarsit pregatirea cupcakes-urilor pentru cele 13 cutii comandate de Bogdana, Alina, Irina, Vio, Andreea si Alex. Le multumesc in numele lui Bibi pentru cei 715 RON pe care impreuna am reusit sa ii strangem pentru el si sper ca le-am

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-3826019500840016782011-06-05T22:56:00.000+03:002011-06-05T22:56:07.096+03:00

Blackie, in telenovela O viata plina de griji

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-2062706377229596962011-06-04T18:54:00.000+03:002011-06-04T18:54:32.280+03:00

In locul cremelor de branza de pe rafturile supermarket-urilor, va propun aceasta varianta, extrem de usor de facut si vrajita - dispare in 2 minute! Aveti nevoie de 400 g branza proaspata de vaca (eu am folosit 2 pachete din varianta dietetica), cateva linguri cu smantana (in functie de cat de cremoasa doriti sa iasa), doua linguri de unt, marar proaspat tocat, sare si piper. Totul se amesteca

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-54077502291906374562011-06-02T12:02:00.000+03:002011-06-02T12:02:39.970+03:00

De ceva vreme urmaresc pe blogul Bogdanei hotararea cu care s-a implicat in campania de strangere de fonduri pentru Bibi. Puteti citi mai multe despre cazul lui impresionant aici. Marturisesc ca sunt miscata de multe cazuri de acest fel care sunt parca din ce in ce mai multe. Sau au fost multe si inainte, insa nu le-am stiut noi, am trait in intuneric si in necunoastere. Ma cutremura gandul

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-88041166338186112762011-06-01T16:28:00.000+03:002011-06-01T16:28:16.256+03:00

Iubesc ciupercile, in orice forma - galbiori, hribi, ghebe, chiar si banala champignon de supermarket. Bineinteles ca la vederea unei casolete cu 8 astfel de champignoane maari, mi le si imaginez rumenite, umplute cu ele insele, aromate sub o palarie de branza. Zis si facut: - 8 ciuperci champignon mari- 2 fire ceapa verde (merge si o ceapa mica uscata)- patrunjel- o felie de branza (care ne

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-27322998158655399862011-05-30T17:09:00.000+03:002011-05-30T17:09:25.371+03:00

Fursecuri, dar mai bine-ar merge cookies, coapte tarziu in seara, cand mierla deja isi incepuse cantecul. Sa incepem, dara, ca-s grabita. Azi merg la concert :-) Pentru fursecuri: - 275 g (2.5 cups) faina - 2.5 g (1/2 tsp) praf de copt - 2.5 g (1/2 tsp) sare - 1 banana coapta si pasata - 1 cutie mica iaurt simplu (150 g) - 115 g unt la temperatura camerei - 100 g (1/2 cup) zahar - 100 g (1/2

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-70948157068605447922011-05-29T22:38:00.000+03:002011-05-29T22:38:37.909+03:00

Avem invitati intr-o seara lucratoare, asa ca se cere ceva rapid si bun de potolit gurile infometate. Sunt la birou, deci no access la carti de bucate, reviste imbietoare si alte surse de inspiratie. But, plenty of access la internet. Din doua miscari ajung pe blogul picant, unde dau de puiul marocan cu masline si lamaie, care indeplineste toate criteriile. Am respectat intocmai reteta, folosind

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-65766912756952439242011-05-25T23:10:00.003+03:002011-05-25T23:16:50.727+03:00

Uff... n-am mai scris de ceva vreme, cu scuza jenibila N-am avut timp. Timp de scris, ca de gatit si facut poze.. slava Domnului. Intre cina marocana si cina thailandeza, am executat una bucata tort pentru o persoana speciala, inamorata de ciocolata si de zmeura, una bucata parfait de ciocolata alba cu menta, pentru uz intern, am fugit din Bucuresti in weekend pentru a participa la cea mai

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-54500162687671628532011-05-16T22:13:00.000+03:002011-05-16T22:13:33.461+03:00

Cum va spuneam, ieri am fost la piata si m-am intors cu cosul plin de bunatati. Dovada: Nu, nu e un trucaj, chiar asa a fost. Probabil singura de anul asta care a refuzat toate pungile de plastic - a trebuit sa dau explicatii in fata fiecarei perechi de ochi mirati. Cu putina planificare este posibil - legumele tari primele, apoi cele usoare si deasupra cele perisabile si sensibile. Ajunsa

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-57240946781520618482011-05-15T11:21:00.000+03:002011-05-15T11:21:25.334+03:00

Aseara am citit romane politiste pana la doua noaptea, asa ca m-am trezit tarziu si cu chef de a manca ceva fresh, dar consistent - am intentii mari: merg la piata, fac gratar (fara invitati, just for 2) si cine stie ce se mai iveste. Asa ca am nevoie de un energizant. In frigider mai am un avocado cumparat destul de copt de vinerea trecuta - arata destul de bine si pare suficient de moale cat

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-55303019815293724332011-05-14T12:59:00.000+03:002011-05-14T12:59:51.139+03:00

O reteta haioasa si usoara, numai buna de imbiat copiii de toate varstele ;-).Am luat doua felii de paine, le-am scobit in centru cu gura unui pahar, am incins o lingura de unt intr-o tigaie le-am prajit pe o parte, apoi le-am intors si am spart cate un ou in fiecare gaura. Cand au fost gata le-am sarat si piperat si le-am servit cu un iaurt fresh. Pofta buna! 

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-60156624277237519642011-05-11T23:34:00.000+03:002011-05-13T23:42:06.040+03:00

In lipsa de idei, cand nu ai chef sa rasfoiesti cartile de bucate sau teancul de reviste in cautarea unei retete care sa-ti faca cu ochiul, te sfatuiesc sa intri pe youtube si sa tastezi linistita in casuta de cautare Gordon Ramsay. Vei gasi o multime de retete, tehnici de taiere, episoade din F-word sau pe Gordon in postura de invatacel (da!!) in arta sushi-ului sau in cea a rasucirii taiteilor

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-10217057826885684962011-05-09T20:48:00.000+03:002011-05-09T20:48:18.099+03:00

Nu stiu daca titlul vi se pare atragator, daca nu cumva este plin de detalii (dulci, ce-i drept), insa sper sa va placa poza, ca noua ne-au placut cupcakes-urile. Cu asta, prieteni, mai dobor un obstacol si consider ca m-am intrecut pe mine insami. Atat de bune au fost. Sunt, pardon, ca mai am doua. Pentru 12 cupcakes:- 375 g (1 1/2 cup) de faina- 250 g (1 cup) zahar tos- 1 plic (1 1/2

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-63359585115465310552011-05-08T13:41:00.001+03:002011-05-08T13:42:00.358+03:00

Ca de obicei, in weekend micul dejun contine variatiuni cu tema impusa: Oua. Ne place quesadilla si, cum important este principiul de baza in pregatirea ei, am decis ca umplutura poate fi adaptata. Asa ca am pregatit o omleta din 4 oua batute cu sare si piper si agitate bine in tigaia cu unt incins (1 lingura). Am taiat cubulete doua felii groase de sunca (in cazul de fata, muschi Azuga), am

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-17687091882679989722011-05-04T23:08:00.000+03:002011-05-04T23:08:27.535+03:00

Cremos, parfumat, surprinzator - aceasta reteta de pate de ficat mi-a depasit toate asteptarile. Foarte usor de preparat si foarte amuzant de privit in ochii mirati ai celor care musca din prima felie. - 1 casoleta de ficatei de pui- 1 lingura de unt- 100 ml smantana pentru gatit- 100 g de stafide-  2 catei de usturoi- cateva frunze de busuioc- vin alb Stafidele se pun in vin cat sa le acopere

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-59884580572560220572011-05-03T22:44:00.001+03:002011-05-03T22:45:08.954+03:00

Sa continuam seria de retete de pe masa noastra de Paste (lunga, dealtfel, ma tine ocupata si la o saptamana dupa ce am ras tot ce va povestesc pe aici...).Salata de mai sus este extrem de usor de facut, foarte usoara, plina de Omega3, vitamina C. Din sectiunea Exotice. - 1 salata maricica- 1 bucata de somon afumat (nu fileuri subtiri)- 2 portocale- 1 lamaie- ulei de masline- putin vin alb Dupa

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-13174123294269653702011-05-02T22:31:00.000+03:002011-05-02T22:31:56.813+03:00

O reteta clasica, una din preferatele mele pentru mesele festive. Tot de pe masa noastra de Paste, din categoria Traditional. - 300 g cascaval - 300 g sunca presata/ muschiulet/ orice altceva din aceeasi categorie - 4 oua - 4 linguri smantana - 4 linguri faina - masline (mai puteti pune ciuperci, patrunjel) - putin pesmet Taiati cascavalul si sunca cubulete mici si amestecati-le cu ouale

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-74106053545652529692011-04-27T10:18:00.000+03:002011-04-27T10:18:22.231+03:00

Inca o reteta de pa masa de Paste, de data aceasta, din sectiunea Oriental. Labneh este o minunata pasta de iaurt, racoroasa si surprinzatoare, cremoasa, antrenanta pentru papilele gustative. Pentru o consistenta perfecta am achizitionat o galetusa (850 g) de iaurt gras (Cedra de bivolita si de oaie cu 7%) l-am amestecat cu un praf de sare si l-am pus la scurs in strecuratoarea tapetata cu

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-34260843393960004522011-04-26T10:47:00.001+03:002011-04-26T10:47:50.009+03:00

O salata proaspata si racoritoare potrivita pentru orice ocazie. Una din numeroasele salate de pe masa noastra de Paste, din sectiunea Exotic. - o casoleta de creveti decorticati, refrigerati (nu congelati), minim 20 de buc- 1 lingura ulei vegetal (floarea soarelui sau nuci)- sucul de la 3 lime- 2 fire ceapa verde- 1 ardei iute rosu- 1 lingurita ulei de susan- 1 lingurita sare de mare- 1

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-82940075035786659322011-04-18T23:45:00.001+03:002011-04-18T23:46:25.421+03:00

O data cu venirea primaverii (sper sa prinda puteri sa vina mai repede, nu stiu pe unde s-a ratacit, zau, cu 4 grade dimineata si cu mine zgribulita - e aprilie, I refuse to be a victim, in concluzie refuz si cizmele - so, pantofiori sa fiee). Deci, vine primavara si vreau sa o intampin cu congelatorul gol. De data asta, victima (sau mai bine zis, alesul) a fost un pachet frumusel cu ciuperci de

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-18274328114565851802011-04-17T20:25:00.000+03:002011-04-17T20:25:30.649+03:00

Cand ai oua proaspete in weekend e si pacat sa nu te folosesti de ele, mai ales atunci cand cunosti si gainile din bunavointa carora te hranesti. Daca e weekend, e mic dejun. - 6 oua - 6 felii de bacon (adica un pachet vidat de bacon feliat)- 4 linguri de branza rasa (sau cascaval)- hartie de copt Se bat ouale rapid, de taie feliute/ cubulete bacon-ul, se amesteca toate impreuna cu branza si

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-17812918323955156652011-04-13T20:52:00.000+03:002011-04-13T20:52:40.621+03:00

Sau cum am deschis primul sertar al congelatorului si ochii mi-au cazut pe un piept + o pulpa de curcan si pe o jumatate de punga de mazare. Ce sa le facem noi ca sa dea bine impreuna? Le mai alaturam 4 morcovi, o ceapa,  o telina radacina, un catel de usturoi, o legatura de ceapa verde, o mana de taitei de casa, sare si piper.  Mai intai decongelam carnea, asa cum putem mai bine - daca nu ne

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-13923775085895743792011-04-11T21:32:00.000+03:002011-04-11T21:32:42.103+03:00

Dupa nume iti imaginezi o carne neimaginat de iute. Insa, dupa ingrediente iti dai seama ca poate fi satios, pufos (de la fasole, deh), nepretentios (carne tocata, deh) si setos de bere (dupa iuteala, nah). E un fel de mancare numai bun de servit cu prietenii, pentru ca din ingredietnele de mai jos puteti servi 6-8 persoane, in functie de apetit, bineinteles. - 3 linguri ulei de masline- 2

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-19012924299434909802011-04-06T23:42:00.001+03:002011-04-06T23:43:05.026+03:00

Ce se intampla cand ai prieteni plecati la Barcelona? Te apuca nervii ca nu esti si tu acolo si pui de o paella plus o sangria si o faci lata, spanish style.Reteta e a lui Gordon Ramsay, publicata in cartea Bucataria lumii.Ce zice Gordon ca avem nevoie pentru 4 portii (mari):- 400 g orez pentru paella (eu am folosit Camolino, dar mai bine foloseam un bob mai mare)- 6 pulpe superioare de pui

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-41059571043810266982011-04-05T23:51:00.001+03:002011-04-05T23:52:37.243+03:00

Dupa trei pizza impartite la patru (o nebunie de ton cu ceapa rosie stropita cu ulei picant alaturi de o cumintenie de prosciuto e funghi) ne apuca pofta de dulce si ma apuc de copt. Scot sticla de Irish Cream (cat mai era din ea) pe care o cumparasem planificand aceasta runda de fursecuri. Nu e primul "ingredient" pe care il achizitionez pentru mancare si sfarseste consumat ca atare - la fel 

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-29923421918722174892011-04-05T00:00:00.000+03:002011-04-05T00:00:49.821+03:00

Pe podiumul amintirilor culinare din copilarie, alaturi de mere rase cu biscuiti si caise (semisfere colorate lipite intre ele cu gem). Duminica seara, dupa o zi de transplantat (cine are gradina tanara stie ca dupa un an-doi, incepi sa repari greselile trecutului), plantat (cine are 2-3 ghivece stie frenezia ce te apuca la vederea muscatelor colorate care au luat cu asalt marginile drumurilor

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-15462092462628174712011-04-03T22:58:00.001+03:002011-04-03T22:59:47.852+03:00

E primul hummus facut de Papusha si, yamm, cu siguranta nu va fi ultimmul. Cine a incercat hummus in restaurantele libaneze sa afle ca varianta facuta in casa e mmuult mmai buna si mmai pufoasa si mmai gustoasa si plina de avantaje, cumm ar fi posibilitatea de a controla nivelul de usturoi :-). Sa lasam vorbaria si sa trecem la fapte:- 400 grame naut gata fiert la conserva, scurs si bine clatit (

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-40238182595415657912011-04-02T13:21:00.000+03:002011-04-02T13:21:29.744+03:00

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-67570259487609745132011-03-30T11:47:00.000+03:002011-03-30T11:47:25.697+03:00

Miercuri seara am inceput a rasfoi teancul de Good Food si teancul de carti de bucate in cautarea a 4 retete care sa compuna un meniu de weekend, pentru 4 persoane. Aperitivul selectat a fost Briose cu praz si branza Cheddar, din Good Food martie 2011, pagina 37. Sa incepem cu ingredientele pentru 10 briose:- 175 g faina- 1 lingurita praf de copt- 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu- 1/2

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-38918896932003503342011-03-27T13:43:00.000+03:002011-03-27T13:43:27.398+03:00

Nu stiu cum se intampla, dar parca sambata si duminica la micul dejun corpul (sau mai degraba creierul) meu are nevoie de oua, iar eu trebuie sa i le dau, pentru ca daca nici in weekend nu-ti faci poftele, atunci cand...Astazi avem quiche Lorraine - una din cele mai simple variante de quiche (adica placinta) dupa cum veti vedea. Pregatim aluatul fraged cu 30 de min inainte ca sa-i lasam si

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-58048638849341243112011-03-22T14:58:00.002+02:002011-03-22T22:41:41.981+02:00

O supa la care munciti putin, dar merita, pentru aromele separate, dar impreuna totusi, ale rosiei, ardeiului copt incet si busuiocului pardalnic. Garantez ca dupa o lingura, daca ati trait ceva vacante in zone mediteraneene, it will all come back :-). Pentru asta, luati 15-16 rosii, taiati-le o cruce in partea opusa de cotor si inmuiat-le 20-30 de secunde in apa clocotita. Luati o spumiera si

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-70847131300797816192011-03-21T12:34:00.002+02:002011-03-21T20:10:48.532+02:00

Trufele astea sunt la fel de bune pe cat de bine arata. Dupa ce treci de primul strat de ciocolata crocanta, rebela, intalnesti umplutura cu unt de arahide, parfumata si dulce. Problema e ca odata pornit, greu te mai opresti din gustat. 450 g unt de arahide varianta creamy se amesteca cu 450 g zahar pudra cernut si 225 g unt usor topit. Scopul este sa formam un amestec care sa nu se lipeasca de

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-34956627359005176812011-03-19T13:18:00.000+02:002011-03-19T13:18:26.521+02:00

Astazi avem nevoie de energie pentru gradina. Dupa doua guri de cafea fierbinte cu lapte, am scos din frigider 3 frunze frumoase de salata, 2 fire de ceapa verde, un morcov, o tulpina de telina apio, un castravete, o lamaie, cutia cu pasta de branza Philadelphia, pachetul cu somon afumat si  pachetul cu lipii dreptunghiulare de la IKEA. Am spalat legumele - frunzele de salata le-am lasat la scurs

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-62834598865642427512011-03-18T11:38:00.003+02:002011-03-22T22:51:57.474+02:00

Duminica trecuta am decis ca trebuie sa mai elaborez un numar de magie care sa implice disparitia unui pachet din congelator, si anume, corpul crapului de 7 kile prin de C. anul trecut in toamna – déjà atingea frumoasa varsta de 6 luni in congelator, ceea ce il recomanda pentru numarul de magie. Spun corpul crapului, acesta formand un pachet care ocupa ¾ din sertarul de la mijloc, capul acestuia

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-37969773073109714272011-03-17T14:55:00.002+02:002011-03-17T14:59:14.964+02:00

O data cu prima raza de soare calduta care ne mangaie obrajii si cu primele ciripituri vesele ce se aud din padure, ma cuprinde febra insamantarii de primavara. Pe langa celelalte lucrari de gradina din luna martie, trebuie sa proiectam si gradina de legume. Nu va fi cu mult diferita fata de cea de anul trecut, insa va fi tare cocheta, sunt sigura. Pe cei 10 m patrati din spatele casei (ce noroc

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-64787151106214640642011-03-16T13:34:00.002+02:002011-03-16T13:35:37.853+02:00

- 2 bucati piept de pui fara os si fara piele- 2 linguri ulei vegetal (eu am folosit de susan, pentru a pastra aroma asiatica)- 1 ceapa mica curatata si tocata- 3 catei de usturoi curatati si tocati- 1 ardei iute rosu uscat (am sfaramat in palma un ardei mic chili uscat)- 3 fire de ceapa verde curatate si taiate pe diagonala- 2 linguri sos soia- putin zahar- 1 ardei iute rosu fara seminte

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-26058569590676733452011-03-14T20:04:00.000+02:002011-03-14T20:04:22.684+02:00

Saptamana trecuta C. a reparat calculatorul unui vecin din sat si a primit in schimb 10 oua frumoase de gaina de casa - 5 asa cum le stim cu totii, 5 facute de o gaina care intr-o viata anterioara a fost rata...   Am decis ca un asemenea troc merita sarbatorit cum se cuvine si in primul weekend ce i-a urmat, 4 oua au fost inaltate la rangul de oua Benedict. In periplul lor au fost insotite de 2

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-50264889785047114162011-03-11T16:55:00.000+02:002011-03-11T16:55:24.665+02:00

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-14492286258344727392011-03-10T11:51:00.001+02:002011-03-10T11:52:44.697+02:00

Sau prajitura cu Foi Lica. O pofta nebuna m-a apucat chiar in fata raftului din supermarket, la vederea pachetelor cu foi. Mi-am amintit de dialogurile de acasa: Mama: Ce prajitura vrei sa facem?Eu: Cu Foi LicaMama: Du-te si cumpara (si-mi scria o lista pe o hartiuta) 1 pachet de Foi Lica1 pachet de margarina sau 250 g untzahar (1 cana pentru frecat cu unt si 1 1/2 cana pentru caramelizat)1 cana

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-61304136490187028862011-03-09T00:03:00.000+02:002011-03-09T00:03:32.213+02:00

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-9207385438459513582011-03-05T10:58:00.000+02:002011-03-05T10:58:46.402+02:00

E sambata si e timpul pentru mic dejun. O bucurie sa stii ca minutele de weekend se scurg in alta directie si cu alta viteza. Sari din pat si te indrepti spre bucataria invaluita de soarele cald al diminetii. Mirosul cafelei proaspat rasnite este apetisant si nu rezisti sa nu iti inmoi buzele in spuma cremoasa a espresso-ului, in timp ce te indrepti spre frigider. Vezi un rest de aluat fraged

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-30606862755068084932011-03-03T22:14:00.003+02:002011-03-03T22:16:54.106+02:00

Site-urile americane abunda in retete de cupcakes... Citindu-le, poti sa-ti imaginezi usor cat de delicioase sunt. Un singur obstacol intre reteta si cuptor - masurile cups. Am cautat in magazinele de specialitate, n-am gasit. Am cautat in magazinele de specialitate on-line, n-am gasit. La o raita prin Carrefour, am gasit un set de plastic (chiar daca nu sunt adepta plasticului, in fata lor, n-am

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-28732649238705144142011-03-02T08:52:00.010+02:002011-03-10T16:14:51.514+02:00

In weekend am sarbatorit cei 80 de ani pe care bunicul meu i-a implinit. Ne-am strans toti cei dragi lui si cred ca pentru el a fost cadoul perfect. Optimista din fire, am planuit cu o saptamana in urma sa pregatesc 80 de cupcakes pe care sa le ambalez frumos in cutii si sa le servim cu totii. Planul mi-a fost insa dejucat de zilele Miercuri si Joi in care am ajuns acasa la ora 10 seara, iar

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-78959936488822051552011-03-01T11:22:00.006+02:002011-03-01T11:31:48.024+02:00

Incerc sa redau cum a fost:tango, piano, violin, acordeon, guitarra, trompeta, voz, passion, liberdad, buenos aires, ritmo, amor. sobre todo, amor.

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-89466311414500588642011-02-22T20:35:00.004+02:002011-02-22T21:40:15.384+02:00

Intr-o zi cand nu aveti nevoie de cuptor pentru alte proiecte, cand sunteti dispusa sa serviti desertul la interval de 7 ore de cand v-ati apucat sa-l faceti, cand aveti pofta de ceva fin si deosebit, incercati reteta asta. Aveti nevoie de 4 pere mari si tari curatate de coaja, dar cu codita inca atasata, vin rosu, o jumatate de cana de miere, smantana pentru frisca, coniac/ brandy (optional, dar

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-13890053185648449962011-02-22T11:32:00.006+02:002011-02-22T21:40:52.615+02:00

Am vazut acest exercitiu pe unul din blog-urile la care sunt abonata si mi-a placut mult. Incercati sa completati cu cuvintele voastre:1. What I love most about my home is... whom I share it with2. My favorite thing to do at home is... cooking (obviously!)

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-91669062508592624002011-02-20T19:27:00.004+02:002011-02-20T19:43:45.907+02:00

In mare viteza vineri seara am luat 4 jumatati de piept de pui si le-am spalat, dupa care le-am sters bine cu hartie de bucatarie si le-am asezonat cu sare si piper. Intr-un castronel am masurat o lingurita jumatate de praf de curry. Cu jumatate din cantitate am frecat bine pieptul de pui, iar cealalta jumatate am pastrat-o pentru sos.Am taiat juliene o ceapa medie si am calit-o intr-o lingura

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-40736568603596714362011-02-18T11:15:00.008+02:002011-02-20T19:51:24.008+02:00

Am luat 3 legaturi mari de spanac (nu va uitati ca e mult, ca in final raman doua maini de frunze oparite). Le-am curatat (vai ce-mi mai place sa curat spanac… sa rup frunzulica cu frunzulica de pe tulpina, sa le uit in apa multa la linistit pana se lasa nisipul pe fundul vasului, sa repet operatiunea de vreo 3 ori… but, there’s no taste like spinach taste – Popeye stie). Am taiat bacon (sau

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-44468032319210866052011-02-17T14:18:00.005+02:002011-02-17T14:24:12.791+02:00

Va spun de pe acum: daca va plac supele creme, de aceasta o sa va indragostiti de-a dreptul. - trei fire de praz- 1 ceapa- 4 cartofi medii- 2 frunze de dafin- 350 ml lapte- cimbru proaspat- cub de supa de legume- sare si piper Se curata prazul de prima foaie si se taie rondele. Se toaca si ceapa marunt si se calesc impreuna in 2 linguri de ulei de masline, pana se inmoaie si capata o culoare

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-18266732279009777312011-02-17T08:14:00.001+02:002011-02-17T08:17:46.054+02:00

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-6655087137183039942011-02-16T16:12:00.006+02:002011-02-16T20:20:54.027+02:00

Imi place sa gatesc si, bineinteles, imi place sa savurez ce gatesc. Ma intreb cum ar putea fi altfel si nu vad alta cale. Cealalta jumatate a celulei noastre sociale e bine mersi, n-are nicio problema nici cu mancatul la ore tarzii, nici cu 1-2-3 beri, nici cu 1-2-3 pahare de vin, nici cu painea, nici cu dulciurile (dupa care nu prea se omoara). Eu in schimb… ma dezvolt pe zi ce trece, cu

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-11369339041891112722011-02-16T11:49:00.003+02:002011-02-17T08:21:09.942+02:00

Vine primavara! (da?) Stiu ca in continuare e frig afara, azi dimineata chiar aveam -6 grade si una bucata de parbriz de degivrat. Dar ce conteaza! Pentru mine vine primavara – mi-am pus pantofi astazi si sper sa nu regret. Mi-au dat ideea asta nebuna ca vine primavara toate urzicile si spanacul si usturoiul verde si guliile care-mi faceau ochi dulci in piata Domenii. Asa ca daca e primavara, e

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-32899527450757095322011-02-15T22:35:00.005+02:002011-02-15T22:48:31.839+02:00

Sa continuam a insirui bucatele pregatite in recenta operatiune. Varza de Bruxelles a sfarsit oparita in apa vreo 10 min. Scursa si racorita s-a odihnit putin intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu pesmet. Pentru a lega verzele am batut 2 oua cu 200 g branza telemea rasa, le-am amestecat cu 100 ml lapte si 2 linguri sanatoase de smantana. Am inecat totul in compozitia de mai sus, am

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-43185480369174769002011-02-14T22:16:00.003+02:002011-02-14T22:32:33.023+02:00

Daaa, cum spuneam prima operatiune inregistrata "Sa golim congelatorul!" s-a lasat cu ciorbita de pui de casa, acrita cu bors si smantana.Am lasat puiul la dezghetat (2 pulpe inferioare, 2 superioare si putin piept) si in acest timp am curatat 4 cartofi medii, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 radacina de patrunjel, o ceapa. As fi curatat si niste telina, dar cum am fost ambitioasa sa gatesc doar cu ce

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-88487344232854849412011-02-11T17:23:00.004+02:002011-02-11T17:26:57.666+02:00

Ieri am decis ca voi gati exclusiv cu ce am in casa. Asa ca am deschis plina de incredere primul sertar al congelatorului de unde am extras o punga de varza de Bruxelles, o casoleta cu aripioare de pui marinate si un pachetel cu pui de casa (da, am avut parte de asa ceva…).Care a fost meniul? Ciorba de pui cu bors si smantana, Varza de Bruxelles gratinata (mai degraba inecata) in sos de smantana

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-29737150537059982982011-02-11T13:13:00.003+02:002011-02-14T17:05:27.166+02:00

Reteta de fata este 100% a lui C. M-a cucerit cu ea, m-a invatat sa o fac si cred ca nu e greu sa va imaginati ca de atunci nu i-a mai iesit din mana nicio ciorbita. Lui ii place sa gateasca in conditii grele – pe plaja, in nisip la Corbu, pe malul Dunarii, in munti… Dar in fata plitei si a cuptorului nu bate vantul si nu trebuie sa imaginezi vreo vatra in care sa adapostesti focul, apa curge

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-77348282873642835622011-02-09T21:40:00.005+02:002011-02-14T17:09:46.097+02:00

Ieri am dat o raita prin magazinul de papica de la IKEA si n-am plecat cu mana goala. Prima care mi-a cazut in cos a fost o punga de faina pentru paine cu merisoare (suna bine, nu?). Asta o sa sfarseasca in masina de paine, impreuna cu pachetelul de drojdie atasat. Si daca tot am pomenit de merisoare, am bagat si o sticla cu sirop din aceleasi fructe, ca tare fain mai merge cu apa minerala. M-am

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-43534174488230049302011-02-09T09:18:00.006+02:002011-02-09T21:53:16.094+02:00

Citind lista de ingrediente iti dai seama ca n-are cum sa iasa ceva rau. Iata:- 2 casolete de pulpe inferioare de pui (puteti folosi si aripi, atat timp cat cantitatea de pui se apropie de 2 kg)- 8 frunze de dafin- 2 fire de rozmarin proaspat- 3 catei de usturoi- 500 ml vin rosu- 6 fileuri de anchois (eu am gasit o conserva de 46 g si mi-au ajuns perfect)- o mana sanatoasa de masline negre- 2

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-91029545393107586782011-02-07T21:05:00.005+02:002011-03-10T16:15:28.204+02:00

Saptamana trecuta bunica mea a implinit 80 de ani si m-am gandit ca nimic n-ar fi mai potrivit decat o vizita surpriza si un cadou homemade. Ceva dulce si gustos, care sa incapa intr-o cutie frumos ambalata. Dupa un drum scurt pe blog-uri am ales: Peanut Butter Fudge de la CRAZY MOTHER COOKER si Banana Bread de la Mazi. Pentru fudge-ul cu unt de arahide am avut nevoie de urmatoarele: - 250 g

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-32817742399204541502011-02-05T18:32:00.007+02:002011-02-05T19:06:15.201+02:00

Masa greceasca nu se putea finliza fara desert, desi in Grecia nu-mi amintesc sa fi mancat cine stie ce deserturi. Dar in Grecia era cald si bine si ne pranzul era format din salate si limonada dupa care nu-ti mai trebuia nimic in afara de un pui de somn sub umbrela de paie. Dimineata poate o placinta cu vanilie sau o baclava la cafea, iar seara poate o inghetata, un sorbet, un iaurt cu topping

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9192245451271211236.post-69091007728700715902011-02-03T11:58:00.005+02:002011-02-09T21:54:28.253+02:00

Astazi am citit un articol pe tema de mai sus si cred ca fiecare din noi ar putea sa ia in calcul macar unul din cele 5 sfaturi pentru o bucatarie mai organizata si o viata mai usoara.1. Faceti curat! Fiti nemiloase. Orice echipament de bucatarie neutilizat in ultimul an poate fi donat. Odata ce ati sortat prin instrumentele din bucatarie, aruncati o privire si in camara. Aruncati tot ce e

Papushahttp://www.blogger.com/profile/13630983577858897920noreply@blogger.com0